Transformez votre matinée en un moment délicieux avec cette recette de pancakes allégés. Parfaits pour un petit-déjeuner du dimanche, ces pancakes sont non seulement savoureux, mais aussi faciles à réaliser et conviviaux. Alors, sortez vos tabliers et préparez-vous à concocter une pile de pancakes parfaits !
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le blender, ajoutez la farine complète, la levure chimique, le sel et l’édulcorant. Mixez jusqu’à obtenir une poudre homogène.
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait écrémé tout en continuant de mixer. Vous obtiendrez une pâte fluide et sans grumeaux.
Étape 3
Chauffez votre poêle antiadhésive et versez-y une louche de pâte. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake, puis retournez-le et laissez-le dorer de l’autre côté.
Étape 4
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des pancakes encore plus légers, vous pouvez remplacer la moitié de la farine par de la farine d’avoine. Cela ajoutera également une petite touche de saveur supplémentaire.
Accompagnement
Ces pancakes légers sont délicieux avec un thé vert ou un smoothie maison pour un petit-déjeuner équilibré.
L’info en plus
Un peu d’histoire…
Les pancakes sont originaires d’Amérique du Nord et sont traditionnellement consommés au petit-déjeuner. Ils sont souvent servis avec du sirop d’érable, mais cette version allégée est tout aussi savoureuse sans les calories supplémentaires !
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Comment présenter vos pancakes allégés
Servez ces pancakes empilés les uns sur les autres dans une assiette plate. Vous pouvez ajouter quelques fruits frais sur le dessus pour une touche de couleur et une portion supplémentaire de vitamines.
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